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早飯檽米飯團(tuán)的做法
用材保鮮袋檽米(與稻米2：1占比)稻米白砂糖黑芝麻粉炒過(guò)豬肉松炸油條
1、先將檽米清洗幾回，在冷水里侵泡2個(gè)鐘頭，撈起來(lái)盛裝碗碟里加小量冷水在鍋中煮制爛熟
2、將保鮮紙鋪在砧板上，將蒸好的糯米糕鋪平在上面攤整平
3、將炸油條折半小段放到糯米糕正中間，上邊撒上些炒香的黑芝麻粉和白砂糖
4、*終將保鮮紙從性格外向里卷緊，成糯米油條糍飯團(tuán)
煮好糯米糕很重要，檽米的吃水量較一般稻米少，一般是一節(jié)手指頭的米量加半節(jié)手指頭的水流量;可能有差別，全靠工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)把握了。
作法
食材用材
檽米、稻米、咸菜、豬肉松、炸油條
粢飯團(tuán)
做法
1、檽米和稻米以2：1的占比清洗干凈侵泡留宿后上炒鍋煮熟;
2、冷凍無(wú)明礬油條放電烤箱180度15分鐘烤脆，咸菜切末;
3、把保鮮袋鋪放到竹簾子上，湯勺沾涼白開(kāi)水去膠;
4、舀一團(tuán)白米飯?jiān)诒ｕr袋上，用湯勺伸開(kāi)卡緊實(shí);
5、正中間放上咸菜、豬肉松和炸油條，上邊再鋪少量白米飯;
6、提到竹簾子的兩邊，用力捏住飯卷后用保鮮袋包囊起來(lái)就可以。
作法
食物
稻米、檽米、咸菜、炸油條、鹽
制做流程
1、把檽米和稻米清洗干凈占比大約是7比3.隨后放進(jìn)電飯鍋中，一碗米加一碗半的水不必放過(guò)多一碗半足已不然太稀了自然*好是也不必低于1比1.檽米用以前必須自來(lái)水侵泡。
2、大約二十分鐘的模樣飯大約就蒸好啦，但是先讓它蒙一會(huì)隨后在開(kāi)啟往蒸熟的飯里灑些鹽，用湯勺攪拌。得快點(diǎn)兒攪拌(糯米糕越?jīng)鼍驮秸尘筒惶脭嚢枇?鹽無(wú)需放過(guò)多。
3、找一個(gè)干凈的包裝袋，將拌好的糯米糕勻稱的攤在包裝袋上，(提醒：包裝袋*好是大一點(diǎn))。鋪好飯之后，將準(zhǔn)備好的炸油條咸菜在中間鋪成一條線，沒(méi)有炸油條用新鮮的絲瓜切割成條還可以還可以放些小肉啊臘腸、豬肉松。
4、*后一步，便是把包裝袋提起來(lái)把蛋包飯卷攏就成，用手壓一壓，團(tuán)一團(tuán)。
