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粉絲蒸娃娃菜
原材料：油麥菜、龍口粉絲、紅辣椒蔥姜蒜
作法：
1、油麥菜切割成4瓣，粉絲先用熱水燙軟再放菜盤里鋪底。
2、大蒜剁碎加生抽，加上蔥、朝天椒末調(diào)好。
3、油麥菜擺放在粉絲上、倒好調(diào)味品，水開后上炒鍋10-15分鐘，起鍋再放些新鮮蔥色調(diào)就可以。
手撕杏鮑菇
原材料：香菇3個(gè)，蔥姜蒜辣。
作法：
1、香菇洗完放炒鍋里蒸10分鐘。
2、提前準(zhǔn)備蔥姜蒜辣末，蒸熟的菇途手掰成條。
3、把蔥姜蒜辣末放入菇里，放醋、調(diào)料生抽、芝麻油、鹽少量，翻拌就可以。
肉末東瓜
原材料：東瓜、豬瘦肉、蔥蒜辣。
作法：
1、東瓜切成片，豬瘦肉剁碎，火鍋配菜切末。
2、先加點(diǎn)油熗生姜沫、倒肉末炒加生抽30秒起鍋。
3、再加點(diǎn)油熗蔥姜蒜辣，倒東瓜炒1-2分鐘，加肉末炒30秒調(diào)料起鍋。還可以先炒成東瓜，*終倒上肉末裝盤。
耗油生菜
原材料：油麥菜3棵，蒜辣。
作法：
1、油麥菜摘洗干凈，燒開水放鹽給油，燙油麥菜30秒撈起來。
2、鍋中加點(diǎn)油熗蒜泥，加油耗、生抽，再勾一點(diǎn)芡粉倒入，5秒起鍋。
3、起鍋立即倒在油麥菜上，天賦加點(diǎn)朝天椒末裝點(diǎn)擺盤。
孜然粉洋蔥土豆片
原材料：馬鈴薯1個(gè)，圓蔥一個(gè)半，朝天椒孜然粉。
作法：
1、土豆切片，泡冷水里去木薯淀粉。圓蔥切割成一樣尺寸。
2、鍋中燒電放馬鈴薯，放鹽蒸炒至出黃邊后盛出去。
3、再給油加朝天椒，放圓蔥放鹽煸炒至有香氣，加馬鈴薯一起炒30秒，*終加孜然粉起鍋。
