??
葉子不同
薺菜：薺菜的葉子嫩綠色，有的由于溫度的問(wèn)題還帶有紫色，其葉邊帶有小刺，葉片邊緣帶有圓滑的缺口，整體上葉片的齒是順生的，拔的時(shí)候順手。
蒲公英：蒲公英的葉片也是嫩綠色，不會(huì)有紫色的，其也變帶有尖齒，邊緣的缺口很深，呈三角形，葉上沒(méi)有小刺，整體上葉片上尖齒是逆生的，拔的時(shí)候有逆手感。
根不用
薺菜：薺其實(shí)在冬天就開(kāi)始發(fā)芽了，它在春天的時(shí)候根扎得很深，而且有一個(gè)或者兩個(gè)比較肥厚的主根，很難直接拔出來(lái)，一般需要采用挖的方式才能采集到根。并且薺菜的根帶有味道，可以直接聞到。
蒲公英：蒲公英的根比較散，也比較短，很容易就能拔起來(lái)，并且蒲公英的根沒(méi)有味道。
汁液不同
薺菜：薺菜的葉子的這段之后其折傷的地方會(huì)分泌清水樣汁液，并且汁液帶有味道。
蒲公英：蒲公英的葉子在這段時(shí)會(huì)滲出大量的奶樣汁液，就如乳汁一樣，是一種植物漿，弄到衣服上很難清洗掉，蒲公英的汁液粘手，但是沒(méi)有味道。
顏色不同
薺菜：薺菜的葉剛生長(zhǎng)時(shí)是嫩綠色，在早晚溫度差距較大的地方會(huì)出現(xiàn)嫩葉變紫的現(xiàn)象，并且?guī)缀跛兴j菜的嫩葉和根銜接的地方都有紅色。
蒲公英：蒲公英的葉片一直都是嫩綠色，根是白色，根和葉子銜接處也沒(méi)有顏色的變化。
