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利尿
在西紅柿當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做“番茄素”，這種物質(zhì)能夠有效地**細(xì)菌，并且西紅柿里面還含有蘋果酸、檸檬酸和糖類，這些物質(zhì)具有助消化的功能，尤其是對(duì)于一些患有腎炎患者而言，還具有利尿的作用。
抗衰老
通過(guò)相關(guān)的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在西紅柿里面還含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠起到一種**和延緩衰老的作用，這種物質(zhì)就叫做——谷胱甘肽。通過(guò)相關(guān)的臨床醫(yī)學(xué)測(cè)定表明，當(dāng)一個(gè)人的體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升的時(shí)候，這個(gè)人的癌癥的發(fā)病幾率就會(huì)明顯地降低，值得一提的是，還可推遲人體當(dāng)中某些細(xì)胞的衰老。
美白
西紅柿當(dāng)中還含有豐富的維生素，尤其是維生素c的含量非常的高，所以一個(gè)人每天吃西紅柿能夠起到美白和**雀斑的作用。維生素C對(duì)于一個(gè)**膚當(dāng)中酪氨酸酶的活性能夠起到一定的**作用，這樣就能夠有效地減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退，這樣就能夠起到美白的效果。
西紅柿當(dāng)中的谷胱甘肽還能夠?qū)τ诤谏仄鸬揭欢ǖ?*作用的，從而使沉著的黑色素減退或消失，因此吃西紅柿可以美白。西紅柿當(dāng)中所含有胡蘿卜素和番茄紅素，還能夠幫助展平皺紋，讓皮膚細(xì)嫩光滑。
