花生醬怎么做(在家做花生醬怎么做)

在家做花生醬怎么做

準(zhǔn)備好去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油。

選擇用中火，燒熱鍋之后就可以下油和花生仁，然后繼續(xù)翻炒，到大部分花生仁都變成金**的時候就可以起鍋，攤涼花生仁。

把花生仁和糖一起放入攪拌機中，需要完全攪碎，用打蛋器打發(fā)，在其中加入色拉油攪拌均勻，倒入攪拌好的花生泥。

把攪拌好的花生醬全部都放入瓶子中，這時候是比較稀的，等放冰箱冷藏室冷藏之后，就可以凝固了。

花生醬太稠了用什么辦法調(diào)稀

花生醬本身比較稠，所以說是需要調(diào)稀之后再吃的，而這時候*常用的方法，就是給花生醬直接加水。選擇分次給花生醬加水。每次都需要在其中加上一點點水，然后攪拌，這樣可以把花生醬完全調(diào)整好。

如果是吃火鍋的時候需要調(diào)稀花生醬，這時候不要直接在其中加水，可以加入醋，味精，糖，鹽等調(diào)料，也可以在花生醬中加入少量的橄欖油，或者選擇在其中加一些香油攪拌均勻，放置半個小時之后再吃花生醬就可以了。

自制花生醬可以保存多久

想要防止花生醬出現(xiàn)變質(zhì)的情況，可以在其中添加大量的鹽或者是糖，把將花生醬放到鍋中，煮沸之后滅菌，然后保持密封的狀態(tài)，每次用完之后就要馬上密封好，是可以大大的加長花生醬保存時間，一般來說是可以保存幾個月的。

花生醬可以怎么保存

用清潔的容器盛裝好花生醬，然后存放在陰涼、干燥、清潔的地方，花生醬的上層保持一層浮油，可以起到隔絕空氣的效果，還可以很好的**微生物的繁殖，之后把容器密封好，可以避免吸潮而引起花生醬中油脂敗壞的情況。