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降血脂
山藥中的黏蛋白能夠降低血液中的血脂，避免血栓的形成，并且胡蘿卜中還含有槲皮素，能夠降低血液中的血脂，從而防止血管出現硬化，因此適宜三高人群食用。
常見的降血脂食物：洋蔥、芹菜、馬齒莧、木耳等。
提高免疫力
山藥可以促進人體免疫細胞的生長發(fā)育，并且在排骨中還含有豐富的肌氨酸，能夠增強人體的體力，消除疲勞，從而提高機體的免疫力。
常見的提高免疫力食物：奶制品、牛肉、蜂蜜、蘿卜等。
美容養(yǎng)顏
山藥中的黏蛋白、皂苷及維生素等成分能夠促進細胞的生長發(fā)育，防止皮膚干燥，從而達到美容養(yǎng)顏的功效，女性在食用后能夠延緩衰老。
常見的美容養(yǎng)顏食物：黃瓜、絲瓜、冬瓜、蘑菇、枸杞等。
促進骨骼發(fā)育
排骨含有豐富的磷酸鈣、骨膠原等，能夠為骨細胞提供生長發(fā)育的基本營養(yǎng)物質，從而促進骨骼的發(fā)育，對于正處于生長發(fā)育時期的青少年兒童具有很好的滋補作用。
常見的促進骨骼發(fā)育食物：豆類、魚類、奶制品、果仁等。
