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大閘蟹配什么食物和正餐
1、溫?zé)嵝允澄?/p>
大閘蟹盡管營養(yǎng)豐富，可是它是嚴(yán)寒食材，脾胃虛寒的人就更為不可以服用，平常人也不可以過多服用大閘蟹，但是在吃蟹的情況下能夠配搭一些濕熱性的食材，來中合大閘蟹的寒涼。吃蟹能夠站姜醋汁來除去腥味兒、散寒，另外也可以適度食用一些米酒，米酒特性柔和，有養(yǎng)胃散寒的功效。
2、不適合的配搭
（1）涼性食物
大閘蟹自身便是寒涼的食材，假如在吃蟹時，再服用其他涼性食物，便會損害腸胃，造成腹瀉、腹痛，因而，大閘蟹不適合和梨、甜瓜、柿子餅等同于食。
（2）含單寧酸食材
許多新鮮水果上都帶有單寧酸，含單寧酸的食材是不可以和大閘蟹一起服用的，由于單寧酸會毀壞大閘蟹的營養(yǎng)成分，還會繼續(xù)對胃腸不好，影響身體的消化和吸收。因此，吃了大閘蟹不適合吃柿子或者飲濃茶水。
（3）冷食
吃了寒涼的大閘蟹就千萬別吃冷食了，冰激凌、冰飲品全是寒性的東西，自身大閘蟹就為寒涼，再吃冷食使胃腸的溫度減少，那麼一定會造成腹瀉。
蟹棒由于蛋白質(zhì)含量很高，因此一頓飯假如吃太多就非常容易造成蛋白質(zhì)攝入過多。過多的蛋白盡管不容易造成哪些比較嚴(yán)重的病癥，但卻會提升腎臟壓力，消化道較為孱弱的人非常非常容易出現(xiàn)副作用。
