番茄牛腩湯的做法
食材：牛腩400克、番茄3個、姜1塊、大蔥半根
步驟：
1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝?nèi)シ哑ぃ衅?塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末。
2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜片、大蔥段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉煮2小時，調(diào)入鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上香菜即可。
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2021-07-29
527番茄牛腩湯的做法
食材：牛腩400克、番茄3個、姜1塊、大蔥半根
步驟：
1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝?nèi)シ哑ぃ衅?塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末。
2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入姜片、大蔥段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉煮2小時，調(diào)入鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上香菜即可。
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