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當(dāng)**飲食搭配更為健康營(yíng)養(yǎng)了，注重健康養(yǎng)生了。大量平時(shí)會(huì)吃一些黑米，不但能果腹，對(duì)胃腸協(xié)助也是非常大的。黑米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐?huì)吃的，身心健康有營(yíng)養(yǎng)成分?？墒呛诿纵^為硬，不宜每個(gè)人都吃。黑米哪些人不能吃呢？一起來(lái)掌握吧。
吃黑米的益處有什么、1、能提升飽腹感，有益于控制休重；
2、推動(dòng)腸道菌群，減少便秘、大腸憩室癥與大腸癌的發(fā)病率；
3、成分豐富多彩的維生素b2群，也可以推動(dòng)人體基礎(chǔ)代謝；
4、對(duì)慢性疾病病人來(lái)講，常吃糙米飯，也可以減緩餐后血糖升高，減少高膽固醇尿癥，防止高血壓。
黑米什么樣的人不能吃
盡管黑米含有的膳食纖維素、維他命和礦物，比精美化的高梁米保存大量營(yíng)養(yǎng)成分，但身患腎病、胃腸消化吸收作用不全，或咬合能力較差的老人，應(yīng)降低攝入或調(diào)節(jié)烹飪方法，以防導(dǎo)致人體壓力。
腎功能不全者
腎病病人飲食搭配需限定磷的攝入量，但黑米中的磷成分比高梁米高，非常容易影響腎臟功能新陳代謝，加劇腎臟功能癥狀。
憩室炎病人
若憩室炎處在亞急性炎癥期，吃高纖食材非常容易讓炎癥更比較嚴(yán)重，因而應(yīng)盡量減少。
消化吸收作用不佳者
高纖食材會(huì)提升胃腸消化吸收的壓力，身患消化道潰瘍、腸激躁癥或腸阻塞等消化系統(tǒng)疾病的群眾，應(yīng)降低攝入，以防導(dǎo)致腹瀉、腹脹或消化不良。
咬合作用不佳者
糙米飯的口味比高梁米硬，不利老年人咬合，且若平常水喝太少，還會(huì)繼續(xù)有便秘的狀況產(chǎn)生，建議烹制操白米飯時(shí)可以多加一點(diǎn)水，熬成口味較綿軟的糙米飯或糙米粥，便于進(jìn)餐。
糙米怎么吃？黑米的營(yíng)養(yǎng)成分保存較多，但口味卻比不上高梁米，烹制前可先泡5至6鐘頭，會(huì)較為軟Q。群眾若為身心健康挑選糙米飯，建議依本人胃腸承受度和可接納的口味，「漸進(jìn)性」替代高梁米，且吃糙米飯時(shí)，還要配搭別的類(lèi)飲食搭配，平衡攝入營(yíng)養(yǎng)成分。
