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一、紅蘿卜海蠣子粥
原材料：粥底1鍋，蛤蜊肉100克，紅蘿卜1根，姜片5克，茭白50克
作法：粥底燒開(kāi)，添加紅蘿卜煮10分鐘；添加泡好的蛤蜊肉、姜片再次煮15分鐘；茭白過(guò)熱水滾刀塊用小量鹽拌一下，配搭紅蘿卜海蠣子粥一起吃否。
二、羊肉雞蛋粥
原材料：羊肉200克，粥底一鍋，笨雞蛋2只，茭白100克，姜片5克，鹽3克，黑胡椒粉2克
作法：熬開(kāi)粥底，添加牛肉、姜片，灶火煮3分鐘；添加切完的茭白，再次煮5分鐘；放鹽、黑胡椒粉調(diào)料，盛出后在碗里敲進(jìn)一粒蛋黃，美味可口的牛肉窩蛋粥就搞好了。
三、身心健康蔬菜粥
原材料：四季豆4只，黃青椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米40克是，**水百合60克是，素高湯小半碗，白米粥1碗，鹽1湯匙，黑胡椒粉1/4小勺
作法：四季豆、黃青椒、紅甜椒皆切切丁狀預(yù)留；高麗菜切條預(yù)留；**水百合切割成塊狀預(yù)留。取一火鍋，將做法1的原材料和素高湯一起燒開(kāi)后，再添加白米粥和全部的調(diào)味品一起燒開(kāi)翻拌就可以。
四、玉米雞蛋餅
原材料：玉米面粉40克，小麥面粉10克，生雞蛋3個(gè)，大蔥3根，鹽適量，白胡椒粉少量。
作法：
1、準(zhǔn)備好全部的食物。
2、小麥面粉和玉米面粉混和添加生雞蛋和蔥段。
3、再添加鹽和白胡椒粉輕輕地?cái)嚢杈鶆蛏狭Α?/p>
4、炒菜鍋下油燒開(kāi)倒進(jìn)面漿攤成玉米餅。
5、中小火煎至一面定形后再翻面。
6、煎至雙面金**餅熟即好，服用時(shí)切片。
五、脆香雞蛋炒飯
原材料：白米飯適當(dāng)，生雞蛋2個(gè)，咸菜50克，鹽適量，蔥段適當(dāng)，芝麻油少量。
作法：
1、準(zhǔn)備好全部的食物。
2、生雞蛋打撒，咸菜切硬粒，蔥切蔥段預(yù)留，白米飯用湯勺撥散預(yù)留。
3、炒菜鍋到油燒開(kāi)倒進(jìn)雞蛋液炒過(guò)盛出預(yù)留。
4、炒菜鍋再加一點(diǎn)油進(jìn)行爆香一半的蔥段，放進(jìn)咸菜煸炒勻稱，倒進(jìn)白米飯?jiān)俅戊猿匆粫?huì)兒。
5、添加炒過(guò)的生雞蛋再次煸炒勻稱，添加適量的鹽，煸炒勻稱后用湯勺把白米飯開(kāi)播一個(gè)室內(nèi)空間放進(jìn)剩余的蔥段。
6、隨后把白米飯蓋在蔥段上，燜至1分鐘出香氣。
7、再把白米飯煸炒勻稱，淋入少量芝麻油。
8、煸炒勻稱后熄火就可以。
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