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有機食品和無機食品的區(qū)別
有機食品強調“完全天然”和“全程無污染”，其生產加工過程嚴*使用化肥、農藥、激素、生長調節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質，其包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準，除此以外，廠家還必須建立完善的質量跟蹤審查體系。正因為如此，對廣大消費者來說，有機食品是“*安全”的食品。
特點一：100%全天然、—有機食品絕不含化學物質和農藥、絕無任何添加劑，這是因為需符合多項不同國家有機認證標準對生產、加工、銷售的全過程嚴格要求。有機食品在成長過程中完全在無污染的天然環(huán)境中長大，食品中不含任何人造、抗生素、基因改造物質和化學農藥及合成肥料，天然純正。
特點二：富含營養(yǎng)成份—有機食品的生長過程符合生物自然法則，其產出的食品富含天然營養(yǎng)成份如鐵質、礦物質及維他命等成份；有機食品不允許添加任何增加口感的添加劑，如糖份、增稠劑、濃香劑，口味清醇。
特點三：環(huán)?！袡C農業(yè)采取“輪作法”，一方面使用有機肥料、農作物殘余、動物和植物堆肥，來維持土壤生產力，提供植物養(yǎng)份；另一方面采用生物害蟲防止方法，**病蟲、害蟲和雜草；這都要求更多的人力、更良好的技術及天然的肥料和方法，以達至節(jié)省能源、保護土壤、空氣和水源，實行可持續(xù)農業(yè)，保護地球和環(huán)境。
通過外觀和口感能識別出有機產品嗎
簡單地說，有機食品就是要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，也不能是基因工程產物，是完全遵循自然生長規(guī)律而生產的產品。盡管一些專家和研究人員認為，有機方式生產的食品在口感和營養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒有這樣的指標能區(qū)分出有機食品和普通食品。至于外觀，有機食品和普通食品沒有明顯區(qū)別，有的外觀甚至還要更差一些。
如何辨別有機產品的真?zhèn)?/strong>
所有獲得有機產品認證的產品在它的銷售包裝上都有“有機產品國家標志”，并同時標注有機碼、認證機構名稱或標識。消費者可以向經銷商索取認證證書、銷售證等證明材料，查詢時注意購買的產品是否在證書列明的有機產品認證范圍之內。消費者還可以登錄國家認監(jiān)委“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”核實生產加工企業(yè)是否獲得認證以及證書是否過期等信息。
還有一個辨別有機食品的竅門，通過觀察包裝材料來辨別。有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可降解或可回收利用的包裝材料。
用農殘檢測卡，目前市場上有檢測機構研制出快速農藥殘留檢測卡，通過這種檢測卡檢測蔬菜的農藥殘留既快速且成本也不高，如果農藥殘留超標則肯定不是有機蔬菜。
以上就是有機食品和無機食品的區(qū)別的有關介紹，看了上面的文章大家對有機食品和無機食品的區(qū)別應該都已經了解了吧。想要了解更多關于有機食品的訊息，請持續(xù)關注糧油調味品招商網(wǎng)！
