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對杏仁蝦仁的做法也是擁有許多層面，它的做法也是比較多，對那樣食物營養(yǎng)挑選的情況下，也是不可以隨便的開展的，那樣對本身身心健康，也是擁有非常大危害，這也是要留意。
杏仁蝦仁的做法：
原材料
主要材料：鮮蝦200克，腰果仁50克，
輔材：蔥段，大蒜，姜各2克，生雞蛋30克，
調(diào)味品：油1000克(約耗100克)，米酒25克，醋15克，鹽2克，雞精7克，芡粉25克，芝麻油10克，湯少量
作法
1、將大龍蝦清洗，剝出鮮蝦，挑去除蝦線;
2、蛋白質(zhì)打撒，放鹽、米酒、木薯淀粉攪拌均勻，將鮮蝦放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內(nèi)給油，先炸腰果，撈起來，放到一邊，涼著;
4、鍋內(nèi)再放鮮蝦，割開，停一會兒倒出，瀝凈油;
5、原鍋放小量油，加蔥、蒜、姜、米酒，放醋、鹽、雞精、湯、倒鮮蝦、杏仁、顛鍋，淋芝麻油，起鍋即成。
根據(jù)以上詳細介紹，對杏仁蝦仁的做法也是擁有非常好了解，因而對它挑選的情況下，全是能夠依照以上方式做，那樣的僬僥對身體微量元素補充實際效果十分非常好，并且也合適長期性吃，它對身體健康沒有一切危害，因此能夠安心的挑選。
