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意大利面的熱量
營養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）347.00
碳水化合物（克）74.00
脂肪（克）0.80
蛋白質(zhì)（克）11.00
纖維素（克）0.00
意大利面是意大利**的美食原料，脂肪含量較低，鉀含量較高的面食，適宜減肥期間食用。
意大利面的營養(yǎng)價(jià)值
都說吃面食容易讓人長胖，但意大利面是個(gè)例外。意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利面密切相關(guān)。
意大利美食家和營養(yǎng)學(xué)家曾做過“面條與健康關(guān)系”的研究，結(jié)果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在于，意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復(fù)合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調(diào)控糖尿病患者的飲食。
意大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點(diǎn)鹽，這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多，其實(shí)，這也是和健康相關(guān)的。一來硬面充分吸收調(diào)料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利于消化，非常適合減肥的人食用。
食用意大利長面的日常注意事項(xiàng)
1.哪些體質(zhì)的人適宜吃意大利長面
健康體質(zhì)平和質(zhì)。
2.哪些疾病的患者不適宜食用意大利長面
糖尿病。
3.哪些體質(zhì)的人不適宜食用意大利長面
氣郁體質(zhì)，濕熱體質(zhì)。
4.食用*忌
糖尿病患者不宜過多食用。
意大利面條的熱量是多少？熱量（大卡）347.00（每100克）。意大利面脂肪含量較低，鉀含量較高的面食，適宜減肥期間食用。
