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一，萵苣葉子的作用與功效有什么?萵苣葉中含許多的營養(yǎng)元素，包含蛋白、人體脂肪、維生素b3、鐵、碳水化合物化合物、維他命、錳、膳食纖維素、維生素E、鋅、銅、胡羅卜素、鉀、磷、鈉等原素，在其中，含鐵能夠非常好的被身體消化吸收，能夠防止和醫(yī)治缺鋅造成的貧血;維生素b3能夠推動甘精胰島素的代謝，對糖尿病明顯的功效。
二，萵苣葉里含很多的膳食纖維素，它能推動腸胃的腸蠕動，具有潤腸的功效。萵苣葉里含豐富多彩的營養(yǎng)元素鉀和鈉，他們能夠具有均衡人體內(nèi)的電解質(zhì)溶液的功效，推動腎上腺激素的代謝，非常好的有利排尿和推動分泌乳汁的作用。除此之外，它對高血壓和心臟也輔助醫(yī)治功效。
三，萵苣葉中含豐富多彩的維他命和礦物，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)非常好的緩沖作用，除此之外，它的提取液能夠抑止腫瘤細胞的生長發(fā)育，多食萵苣葉能夠效的防止和抵御癌癥，提高人的身體素質(zhì)。
第四，蒸萵苣葉。作法：把萵苣葉劈下，掐掉黃葉;清洗至盆里瀝水備用;剁碎后放進少量食用油翻拌;翻拌食用油后撒進小麥面粉，攪拌均勻;當小麥面粉充足勻稱地粘在青菜葉處時，可停住晾十多分鐘，讓拌上來的小麥面粉吸透水分和油。隨后再度撒進小麥面粉翻拌;炒鍋置火上，鋪好籠布。沸騰后把拌好小麥面粉的萵苣葉倒進籠內(nèi)，火災蒸10分鐘即熟。
萵苣葉子的作用與功效有什么?萵苣葉略微的苦澀味，它能夠效的刺激性微肚子里的胃蛋白酶代謝，進而提高胃口。它也可以推動每個人身體各消化系統(tǒng)的作用，對消化不良，消化不良及其便秘明顯功效。
