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常常吃豬頭皮能夠具有非常好的美容護(hù)膚功效。下邊就來給大伙兒詳細(xì)介紹幾類豬頭皮的作法。*先來詳細(xì)介紹一道名叫荷蘭豆炒臘豬頭皮。需要提前準(zhǔn)備的食物有臘鹵豬頭肉、四季豆、紅蘿卜、臘腸及其蒜、姜。先將紅蘿卜洗干凈，切割成塊狀，將四季豆的筋除去干凈，隨后撕成兩截，那樣好進(jìn)味。
將臘腸和臘豬頭皮用溫開水洗干凈，放進(jìn)炒鍋里煮熟，接下去，將臘腸和臘豬頭皮都切一片。將姜和蒜切割成碎屑放到一邊預(yù)留。將鍋中放上少量的油，把四季豆和紅蘿卜倒入鍋中煸炒至五完善，這時(shí)候再倒進(jìn)切完了的豬頭皮和臘腸一起炒勻。*終再加少量味精，炒勻就可以關(guān)爆火。
接下去再給大伙兒詳細(xì)介紹一款麻辣豬頭皮的作法，提前準(zhǔn)備500克豬頭皮做為主要材料，隨后提前準(zhǔn)備適當(dāng)食用油、食用鹽、萵筍、小辣椒、雞精和蒜做為調(diào)味品。各自將萵筍和豬頭皮清理干凈，隨后將豬頭肉皮切成片，將萵筍切割成絲。將鍋中燒開，把朝天椒倒進(jìn)鍋中爆鍋一下，要用火災(zāi)。爆鍋出香氣。
接下去倒進(jìn)切完的豬頭皮，一同煸炒。等炒至五成熟時(shí)倒進(jìn)剛剛切完的萵筍絲。一起煸炒勻稱，放進(jìn)少量鹽，加些水燜一下。將蒜拍出蒜末，倒進(jìn)鍋中，再添加少量的雞精或是味精，將調(diào)味品和主餐煸炒勻稱后，就可以熄火盛盤了，那樣一道正宗的想臘豬頭皮就大獲全勝了。
