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什么人不能吃薺菜
薺菜中含有大量的維生素，而且還有止血利尿，抗菌**的效果，但是，對(duì)于有以下幾種情況的人來(lái)說(shuō)，*好還是不要吃薺菜，或者少吃薺菜。
一，體弱虛寒的人，尤其是女性，通常在月經(jīng)前后，很容易出現(xiàn)體弱虛寒的現(xiàn)象，所以那段時(shí)間，盡量不吃薺菜。
二，嬰幼兒，很多家長(zhǎng)喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃，覺得既新鮮又有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這種行為是錯(cuò)誤的，因?yàn)樗j菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便秘的現(xiàn)象發(fā)生。
吃薺菜的*忌
**、首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場(chǎng)上選購(gòu)軋棵的質(zhì)量差。薺菜根部的藥用價(jià)值*高，制作食療方時(shí)，不應(yīng)摘除。
**、薺菜不宜久燒久煮，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)使顏色變黃。
第三、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
第四、體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜。
第五、*后建議不要加蒜、姜、料酒來(lái)調(diào)味，以免破壞薺菜本身的清香味。
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、薺菜中含有胡蘿卜素，有明目的功效。
2、薺菜中還含有大量的粗纖維，能夠促進(jìn)身體排泄功能，增進(jìn)身身體新陳代謝的作用。
3、薺菜中所含有的登皮*可以起到增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量防凍傷，**抗菌的作用。
4、薺菜中含有薺菜酸，薺菜酸能夠縮短出血時(shí)的凝血時(shí)間，起到快速止血的作用。
什么人不能吃薺菜？吃薺菜的*忌有哪些？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
